Dobrodošli
u giannino
Sve je počelo u Rovinju 1972. godine kada je Corrado Pellizzer otvorio vrata svog prvog ribljeg restorana „Giannino“. Zapravo, sin ribara, Corrado je odlučio svoje znanje o moru kreirati i servirati u punom okusu mora i sjećanja svog djetinjstva.
Corrado Pellizer zaslužan je za tradiciju dugu desetljeća. Spretne ruke i duh zadnjeg među navrsnijim kuharima svoje generacije i danas rade to nekako jednostavno i strastveno.
Zajedno sa svojim sinovima Giovanniem i Nereom vodi uz Giannino druga dva objekta, neopisivo lijepu i romantičnu Puntulinu, te novo obnovljeni povijesni Rio bar.
Tradicija duga preko tri desetljeća
Prijestolnica
morske hrane
Danas resotoran „Giannino“ slovi kao prijestolnica svježe (pripremljene) ribe čija ponuda isključivo ovisi o ulovu ribara. Priprema koja je spoj podneblja, tradicije, strasti i kvalitete. Poštujući tradiciju, ali slijedeći gastro trendove ovdje možete uživati u sirovoj ribi i ostalim morskim delicijama. Iznad svega valja izdvojiti više nagrađivani „brodetto alla Rovignese“ uz koji će Vam uvijek nasmijani Corrado ispričati „storie della vita“.
Postanite i Vi dio naše priče.
Vaš restoran Giannino